Suminoe Brewery, located in Ishinomaki, Miyagi Prefecture, has a storehouse known for its exceptional compatibility with seafood, befitting its status as a brewery in a port town. Suminoe's summer sake is crafted to be refreshingly dry with a sharp and crisp finish. This sake features a fresh, muscat-like aroma, delivering a clear and refreshing mouthfeel characteristic of Suminoe, complemented by the sharp acidity and moderate umami of rice. It goes down smoothly, making it perfect for the first drink of the evening. It pairs excellently with white fish and squid sashimi. This sake not only complements seafood but also enhances the flavors of slightly more complex dishes, leaving a clean and refreshed palate. Enjoy its crisp finish and smooth texture along with our dishes. 宮城県石巻に蔵を構える墨廼江酒造。港町の酒蔵だけに、魚介類との相性抜群です。 そんな墨廼江の夏酒は、スパッと鋭い切れ味が特徴な爽快辛口に仕上げられています。 マスカットを思わせる爽やかで瑞々しい香りが広がり、 墨廼江らしい透明感のある口当たりと程よい米の旨味の鋭い切れ味のある酸が特徴です。 喉越しも抜群で、飲み始めの一杯にもピッタリの一本です。 白身魚やイカのお刺身との相性は抜群。魚介全般をはじめ、少しクセのあるような料理も、口の中をすっきりとさせてくれます。爽快なキレと喉ごしを当店の料理ともにお楽しみください。" "■ Lunch … 11:30~13:45 ""Chef's Selection 10-piece Course"" ¥7,500（ inc.tax ) ""Chef's Selection 11-piece Course"" ¥10,000 （ inc.tax ) ""Chef's Selection 12-piece Course"" ¥12,500（ inc.tax ) ■ Dinner … 18:00~22:30 ""Chef's Selection Course"" ¥30,000 （ inc.tax ) ""Premium Chef's Selection Course"" ¥40,000 （ inc.tax ) ""Premium Chef's Selection Course with Souvenir"" ¥50,000 （ inc.tax ) ※If we are unable to reach you and 30 minutes have passed since your reservation time, your reservation will be automatically canceled. Thank you for your understanding. —————————————————————– ■ランチ … 11:30~13:45 「おまかせ10貫コース」 ¥7,500 （税込） 「おまかせ11貫コース」 ¥10,000 （税込） 「おまかせ12貫コース」 ¥12,500 （税込） ■ディナー … 18:00~22:30 「おまかせコース」 ¥30,000（税込） 「特上おまかせコース」 ¥40,000（税込） 「お土産付特上おまかせコース」 ¥50,000（税込） ※連絡が繋がらず、予約時間から30分経過(超過)した場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご了承ください。 —————————————————————– #銀座鮨佑 #銀座 #お寿司 #鮨 #鮨佑 #江戸前寿司 #Sushi #Ginza #TOKYO #gourmet #edomaesushi #tokyogourmet #tokyodinner #sushiyuu #sushiyu
